Voir les dernières notes mises à jour Tag : chef locavore
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Grand moment gourmand : le chef Christophe...
Christophe Dufau , c'est un chef dont j'adore la cuisine, locavore, créative, saisonnière, pleine de goûts et d'accords étonnants. Et c'est un chef chaleureux, généreux, heureux de cuisiner. Mais... son restaurant, les Bacchanales , est installé (dans une superbe maison) à Vence et je n'ai p... Lire la suite...
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Combien ferait-on de km pour un restaurant ?...
Parfois, on choisit un restaurant pour sa proximité, son côté pratique près du boulot ou de la maison. Parfois, on a repéré une adresse et on va à l'autre bout de la ville. Et parfois, on fait beaucoup plus de kilomètres pour un restaurant. Je suis peut-être un peu foodista mais je ne f... Lire la suite...
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